Das es immer mehr übergewichtige Kinder und Jugendliche gibt ist ein wichtiges Thema in der Gesundheitspolitik. In Zukunft wird es auf dieser Seite mehr zu dieser Problematik geben, doch vorab möchte ich euch an folgendes erinnern:
Aus dicken Kindern werden kranke Erwachsene! Damit meine ich nicht, dass die meisten übergewichtigen Kinder auch als Erwachsene zu viele [...]
Es führt kein Weg dran vorbei: Wer gesund bleiben will, muss wieder selbst kochen. Und wer gesunde, leistungsstarke Kinder haben möchte muss ebenfalls Zeit und Mühe in das Kochen investieren. Wer es von zu Hause nicht gelernt hat findet im Internet oder in zahlreichen Kochbüchern Anleitungen und Anregungen bis hin zu einfallsreichen und zugleich simplen [...]
Anstelle des teuren Zuckers verwendet die Lebensmittelindustrie gerne Fruchtzucker –zum Beispiel für das Süßen von Getränken. Betrachtet mal genau die Verpackungen! Fruchtzucker verbirgt sich hinter Aufdrucken wie „ohne Zucker“ oder „ohne Kristallzucker“. Wer seinen Flüssigkeitsbedarf zum Beispiel überwiegend mit solchen Getränken bestreitet, schießt schnell über sein Maß hinaus! Zuviel aufgenommener Fruchtzucker wird nämlich in der [...]
Immer mehr Kinder leiden an einer Unverträglichkeit gegenüber Milchzucker. Wenn eure Kinder (oder auch ihr) nach dem Verzehr von Milch oder Milchprodukten, wie Joghurt, Käse oder Quark Beschwerden wie Völlegefühl, Blähungen, Durchfall oder Überlkeit habt, liegt die Vermutung nahe, dass eine Laktose-Intoleranz besteht.
Was ist Laktose eigentlich? Laktose ist der Milchzucker, der natürlicherweise in der [...]
Auf den Verpackungen glänzen die Körner um die Wette. Die Getreidekörner fliegen aus der reifen Ähre geradezu ins gemachte Schoko- oder Erdbeerbett. Ein vollwertiges und naturnahes Produkt also. Doch mit den Müsliriegeln ist es ähnlich wie mit Weihnachten –die Überraschung kommt beim Auspacken. Denn da glänzen die allermeisten Getreideflocken von der Abbildung nur noch durch [...]
Die Ernährungstrends machen auch vor unseren kleinsten Bürgern nicht halt. Zwar propagieren die großen Hersteller von Babynahrung nicht mit dem Slogan low fat auf ihren Produkten, doch offensichtlich wollen sie die Muttis auch nicht mit einer hohen Zahl neben dem Wort „Fett“ in der Nährwerttabelle abschrecken.
Laut den D-A-CH-Referenzwerten (quasi die Bibel eines jeden Ökotrophologen) sollen [...]
Im Vergleich zu anderen Ländern werden wir von der Auswahl an unterschiedlichen Brotsorten geradezu verwöhnt. Vom Discounter, über die großen Supermärkte bis hin zur nostalgischen Bäckerei reihen sich die Brote in unterschiedlichen Farben, Formen und Konsistenzen aneinander. Und nicht nur das -so manches Brot fällt sogar in die Kategorie des Functional Foods! Also Brote, die [...]
Da denkt man sich Obst ist gesund und könnte man ja eigentlich non stop essen. Doch auch hier hat die Natur wahre Zuckerbomben gedeihen lassen. Klar, jetzt werden viele sagen, dass in Obst ja schließlich Fruchtzucker ist und kein üblicher “Haushaltszucker”. Doch weit gefehlt! Obst enthält verschiedene Zuckerarten. So sind neben dem Fruchtzucker auch erhebliche [...]
Heute gab es einen interessanten Artikel in Die Welt über die Meinung von Eltern und Schülern über das Schulessen. Auf dem Titelblatt wurden die Ergebnisse der Studie “So is(s)t Schule” vorgestellt. Und wen wundert es? Die Schüler mögen es am liebsten schön deftig. Am liebsten sehen die Kids Pasta und Fleisch auf ihren Tellern. Beliebt [...]
Es gibt heute viele Empfehlungen und Meinungen darüber wie lange ein Baby gestillt werden sollte. Dies führt zu wachsender Unsicherheit bei den Stillenden. Dieser Beitrag soll allen stillenden Müttern Aufklärung bringen. Bis vor kurzem noch hieß es im Volksmund man solle sein Baby sechs Monate voll stillen und dann langsam mit Beikost beginnen. Nach dem [...]
